Slow cooking 5kg

Slow cooking 5kg

Pataruoka on talven ehdoton ykkösherkku, joka hurmaa helppoudellaan ja hissukseen hautuneilla mauillaan. Tämä lajitelma koostuu tarkoin valikoiduista paloista jotka sopivat hitaan kokkailuun. Sujauta vain ainekset samaan pataan niin ruoka valmistuu kuin itsekseen.

5kg:n lajitelma sisältää:

• 2 kg Luomu ossobuco
• 2 kg Luomu etuselkä / rinta

• 1kg luomu ulkopaisti / kulmapaisti

Pakettien koot vaihtelee 0,8-1,2kg. Lajitelma sisältää kuitenkin aina vähintään 5kg kokolihaa.

Muista lisätä jauhelihaa!

Tämä lajitelma ei sisällä jauhelihaa. Voit lisätä haluamasi määrä (2-10kg) jauhelihaa, valitsemalla tuote laadukasta jauhelihaa.

Kokolihan raakakypsytys:

Säilytä tyhjiöpakattuja kokolihoja jääkaapissa (alle +4 ̊C) noin 10–20 vuorokautta ennen pakastamista. Lihan voi pakastaa tämän jälkeen alkuperäisessä pakkauksessa tai pienemmissä erissä. Tyhjiöpakattuja pakkauksia on aina syytä seurata raakakypsytyksen aikana. Jos jääkaapin lämpötila on yli +4 ̊C, niin raakakypsytä lihat korkeintaan 10 vuorokautta.

Pakasta jauhelihat, sisäelimet sekä lihat jotka sisältää luita (osso buccot, ribs, lapa luulla) mahdollisimman nopeasti.

Mikäli haluat noutaa tilaus Reko piiristä niin näet ajankohtaiset Reko piirit ja aikataulut tämän sivun ylälaidassa. Kun teet tilaus niin kirjoita viesti kenttään valitsemasi Reko piiri. Saat mailitse tarkka osoite ja aika. Esm. haluat noutaa reko Turusta 22.1 niin valitset nouto 23-25.1, ja kirjoitat viesti kenttään "Reko Turku 22.1".

Mikäli valitset Kotiintoimitus niin tämän sivun ylälaidassa näet ajankohtaiset toimituspäivät. Voit varmistaa päivä ja aika sinun alueellasi soittamalla 050-3593830.